THE レモンケーキ Vol.2

旧盆や清明などのお供え菓子の代表格レモンケーキ。なぜか沖縄では多く売られています。

旧正月も過ぎ、行事が増え始める沖縄。
次は旧暦1月16日のジュウルクニチ（あの世のお正月）ですね。
旧正月やジュウルクニチ、清明祭に旧盆などなど多くの行事がありますが、ご先祖様にお供えするもので欠かせないのがお菓子類。

数多くあるお菓子の中で、沖縄っぽくないものがこのレモンケーキ。沖縄発祥のものではありあせんが、根強い人気のあるお菓子で、製菓店はもちろんのこと、県内製パンメーカーなども発売しています。
レモンケーキアイスなんてものも発売するくらい、レモンケーキが根付いています。

パッケージが違うように見えるけど、左下以外は色違いの同デザイン

そんなレモンケーキを食べ比べた記事がこちら。

THE レモンケーキ

前回は2012年9月だったのでもう3年半前になりますね。このころに比べるとレモンケーキも増えてきたり、全国的にも密かに人気が出てきているとか。

ということで、今回はレモンケーキ食べ比べ。製菓店を中心に全6種類。オーソドックスなものからちょっと変わったものもありますよ。

マルキヨ製菓

浦添市にあるマルキヨ製菓のレモンケーキ。90円+税。
パッケージは定番のものと思いきや、見比べてみるとちょっと違います。文字だったり草のレリーフだったり。オリジナルでしょうか。

形はオーソドックスなレモン形。

スポンジ生地はパサつかずしっとりフワフワ。レモン風味のホワイトチョココーティングは薄めなので、わりとサッパリ食べられます。全体の甘さもちょうどいい感じです。ひとことで言えば安心できる定番の味。

マルキヨ製菓さんのブログは、お菓子にまつわる「なるほど」なお話が多くあって、何かの参考になるかもしれませんよ。

外間製菓所

那覇市牧志、市場中央通り中ほどにある外間製菓所。80円！
パッケージは定番のもので手入れタイプ。

よく見るレモンケーキよりも背が高めでずんぐりむっくりした感じ。コーティングが上部分のみにかかっています。

スポンジの甘さは控えめですが、コーティングのレモンの風味は感じます。口の中で合わさるとちょうどいい感じに。
特徴がないといえばないのですが、定番のレモンケーキって感じで安心できます。

松原屋

同じく那覇市牧志、市場中央通りにある松原屋。100円。
パッケージは外間製菓所と同じもの。

形は定番のレモン形ではなく、少し平べったい。亀の甲羅のよう。いや、チーズハンバーグか。

裏返すとひっくり返った亀っぽい

スポンジはサーターアンダギーの味に似ています。食べているとスポンジとは異なる食感が。よーく見てみるとスポンジにレモンピールのようなものが入っています。
コーティングは甘め。レモンというよりホワイトチョコが強い印象。一般的なレモンケーキはコーティングでレモン感を出しているのに対し、これはスポンジの中にあるレモンピール？でレモン感を出しています。