最近の特集
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流しソーメンチャンプルーを考える
流しソーメンがあるならば流しソーメンチャンプルーもアリなんじゃないか。そう思っていた時期が僕にもありました。
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ろ過装置でヨーゴを水にできるのか。ルートビアは？原液ノニは？
台風に伴う大雨で、ダムの貯水量は回復したらしいのですが、もしかして断水になったら使えるのでは？と思ったネタを披露させてくださいませ
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めくるめくウチナー菓子の世界！マルキヨ製菓に潜入取材
白もちやふちゃぎなどの行事菓子から、紅芋パイやまんじゅうなどのお土産菓子まで。様々な種類のお菓子を製造している、創業54年を誇る老舗のマルキヨ製菓。めくるめくウチナー菓子の世界をのぞいてみよう。
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冷やし沖縄そば始めました
沖縄そばといえば基本的に温かい麺料理だが、これからの季節に嬉しい冷たい沖縄そばを提供している店がある。そんな冷やし沖縄そばの世界へご案内したい。
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やんばるの森はブロッコリーの森なのか
やんばるの森はその外観から「ブロッコリーの森」とも称される。じゃあブロッコリーは違和感なくやんばるの森に溶け込むのだろうか。
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南風原町でオーシャンビューはできるのか？
沖縄県で唯一海に面していない自治体南風原町。そんな南風原からもオーシャンビューはできるのでしょうか。
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ヒージャーオーラセーを見ながらせんべろのできるニュースポットが西原に爆誕
西原町の丘の上に、ヒージャーオーラセーを観戦しながらせんべろができる、なんともユニークなニュースポットが爆誕しました。その名も「ちむてぃち商店街」。いったいどんな施設なのでしょうか。
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コレクター魂をゆさぶる公共配布カードを沖縄で集めよう
自治体や公共施設などに行くともらえる「公共配布カード」というものがある（有名なのはダムカード）。沖縄で手に入る公共配布カードをまとめてみた。
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釣りができるカフェに行ってきた
糸満の大度に釣りができるカフェができたらしい。カフェで釣り？いったいどんなところだろうか。
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ウチナー焼きそばの傾向を考える
沖縄の焼きそばは本土のそれとはひと味違う。ではどこがどのように違うのか。数店舗の焼きそばを食べ比べて、傾向を探り出してみた。
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まるで宮殿！？パームヒルズのクラブハウス潜入レポート
糸満市にあるパームヒルズゴルフリゾートのクラブハウスがとにかくすごいらしい。かつては東洋一とまで称された、まるで宮殿のような豪華絢爛な建物に潜入してきた。
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この夏、凍らせジーマミー豆腐のススメ
最近SNSで豆乳を凍らせた「凍らせ豆乳」が流行っているらしい。これジーマミー豆腐でもできるんじゃないだろうか。
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カツラの司屋は今
宜野湾市大山にあったラベンダーパープルの建物が目印のカツラの司屋。最近閉店してしまったのかと思いきや、伊佐に移転オープンしていた。
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うむくじぷっとぅるーの限界を調査せよ
うむくじぷっとぅるーといういもくずを出汁で溶いて焼く料理がある。見た目がちょっとアレなのでいろいろ試してみた。
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食堂の「ポークたまご」のバリエーションを愛でる
沖縄の食堂でいちばんシンプルなメニューかもしれない、ポークたまご定食。県内数ヶ所の食堂のポークたまご定食を集めてみた。
