最近の特集
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辺野古社交街アップルタウンの現在
普天間基地の移設先として、近年たびたび話題に上がる名護市辺野古地区。かつてアップルタウンと呼ばれクラブやバーがひしめき賑わっていた社交街は、現在どんな様子なのだろうか。
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沖縄版の絵付き折り紙
「ちえのおりがみ」という絵付き折り紙を用いて、沖縄版の折り紙を折ってみた
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続・そろそろ消えゆくセメント瓦について
沖縄県内ではセメント製の瓦「セメント瓦」が葺かれた家を見ることができる。セメント瓦のバリエーションを引き続き愛でていきたい。
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ミニチュア旗頭でお祝いしたい
沖縄本島中南部のまつりなどでよく目にする旗頭。あれのミニチュアを作ってケーキに立てたら、お祝いのメッセージ飾りとして使えるのではないだろうか。
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ハイケイをブエノチキンにする試み
沖縄県北部ではハイケイ（廃鶏）を食べる文化があるらしい。ハイケイを美味しく食べるにはどうすればよいのだろうか。そうだ、丸焼きはどうだろう。
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【大人の社会見学】沖縄県立博物館・美術館バックヤードツアー
沖縄県立博物館・美術館（おきみゅー）で行われている美術館ミュージアムツアーに参加してバックヤードを見学してきた
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謎の沖縄スイーツ？『ヌーベル』とは何なのか
沖縄に「ヌーベル」という不思議なスイーツ（パン？）がある。ヌーベルとはいったい何なのか、県内で販売されているヌーベルを集めつつ調べてみた。
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その説明で大丈夫？沖縄苗字の伝え方
沖縄の苗字は独特な読み方や当て字などがあてがわれて県外の人に説明するのに難しい。実際に説明の仕方を聞き、その説明で伝わるのか調べてみた
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チムをドンドンさせてみたい
チムドンドンは沖縄の言葉で「胸がドキドキする」という意味だが、皆さんは本当に肝がドンドンしたのを見たことがあるだろうか。
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国場川水あしびに参加してきた
那覇市を流れる国場川のごみ拾いイベント『国場川水あしび』という催しに参加してきた。
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カラフルムーチーでイラブチャーを作りたい
ムーチーの日は終わったがムーチーを作った。カラフルなムーチーにして沖縄のカラフルな魚を作りたかった。
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沖縄の年末は豚の血で豚汁をつくる
沖縄ではかつて年末に豚の血を使った豚汁をつくっていたらしい。気になったので再現してみた。
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くらにクラクラ♪ヘリオス酒造ほろ酔い酒蔵ナイトツアー
くらにクラクラ♪でおなじみ、名護市にあるヘリオス酒造が新たに企画する『ほろ酔い酒蔵ナイトツアー』。そのモニターツアーに参加してほろ酔いになってきた。
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雪見だいふくならぬムーチー大福
もうすぐムーチーですね。雪見だいふくの餅をムーチーにかえたら美味しいのだろうか。
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【新年会】マンホール焼きはできるのか
昨年開催された下水道マンホールスタンプラリーで、見事本物のマンホールの蓋に当選したという方から連絡をいただいた。なんと譲ってくださるということなので、マンホールの蓋を鉄板に見立てた「マンホール焼き」でライター陣と新年を祝ってきた。
