最近の特集
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与那原にレトロな新スポットが爆誕していた
与那原交差点近くに最近、見慣れない店がオープンしていた。看板には『昭和博物館〜私はレトロ〜』いったい何の店なのだろうか。
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沖縄そばにまぶす油を変えたらそこには未知の世界があった
「沖縄そば」の定義には茹で上げた後に油をまぶす「油処理」というものがある。色々な油を絡めてみたら新しい沖縄そばの可能性を見つけられるのではないだろうか。
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シーサーじゃないコレクションvol.02
街を歩けば当たり前のように目に入るシーサー。でもよく見るとシーサーじゃない場合があります。そんな「あッ！シーサーじゃないし！」を集めてみました。
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販売休止のピザポテトを紅芋で自作するライフハック
ときおり無性に食べたくなるピザポテトが、原料となるじゃがいも不足の影響で販売休止になってしまうという。それならば、沖縄のあの芋でピザポテトを作ってしまおうではないか。
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シーサーの口からジュースが出れば世界はもっと平和になるんじゃないか
シーサーの開いた口。ここからジュースが出てくれば人類はもっと平和になるんじゃないだろうか。知らないけど。
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フーチバーはパクチーに成り代わることができるのか
ここ数年の人気ぶりがちょっとした社会現象にまでなっているパクチー。私の周りにもあの独特のクセの虜になったパクチストがたくさんいるのですが、いかんせんパクチーは高い。そこで、沖縄の香草とも言えるあの野菜で代用できないか、試してみました。
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AutoDrawで沖縄のものは認識されるのか？
GoogleがAutoDrawという無料のオンラインお絵描きツールを発表した。すごいのは適当に描いた落書きを人工知能で何が書かれているのか察知し、きちんとした絵に修正してくれるのだ。これで沖縄のものを描いたらどうなるのだろうか。
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コーレーグースは何で割ればおいしいのか
泡盛はコーヒーだったり、練乳だったりと意外なものがよく合ったりする。じゃあコーレーグースも割ったらおいしいものがあるんじゃないんだろうか。
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【南城市発】胡蝶の舞でエクササイズをするをする試み
南城市知念知名区のヌーバレーで踊られる胡蝶の舞。まるでコサックダンスのような激しい動作がある。その胡蝶の舞でエクササイズをするというのだ。なんだそれは。
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金武町に年二度だけ開放されるビーチがある【追記あり】
普段は米軍の訓練場だが浜下りの時期に一般開放されるビーチがあると聞いて、金武町を訪れた。
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2歳10ヶ月の息子は観光施設で何を見ているのか
息子が3歳間近になった。観光施設などに行ってもイマイチツボが分からないのだが、何を見てるのだろうか。ライフログカメラを装着して検証してみた。
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輸送したらオリオンビールは美味しくなくなるのか
先日沖縄と東京でオリオンビールを飲み比べたら味が全然違ったという記事を書いた。そしたらその理由はこうじゃないか？というコメントがたくさん来たので、どんな条件で味が変わるのか再度実験してみました
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ヘルスケア情報キュレーションメディア「DEELQ（デェルク）」をリリースいたしました
このたびDEEokinawa有限責任事業組合では、新サービスとしてマブイとチブルの悩みをスッキリ解消できるヘルスケア情報キュレーションメディア「DEELQ（デェルク）」をリリースいたしました。※ 4月1日はエイプリルフールです。
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病食巡礼の旅 Vol.1
病院内にある食堂やレストランを巡り歩く、題して『病食巡礼の旅』。
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泡盛瓶のキャップシールは、税金と深い関係があった
スーパーのお酒コーナーに並ぶ泡盛。そのフタに巻いてある、青いビニール製のシールが、税金と深く関係しているんだそうです。
