最近の特集
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ぜんざいの豆をチェンジしてみる
沖縄のぜんざいといえば、甘く煮た金時豆の上にかき氷が定番であるが、金時豆じゃなくてもぜんざいはできるのではないか。
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戦前から続く沖縄唯一の専門店、渡口万年筆店を訪ねて
沖縄で唯一残る、戦前から続く万年筆専門店『渡口万年筆店』。ビルの二階でひっそりと営業している、レトロな店を訪ねました。
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中身汁に一番大事な「胡椒」とは何なのか
1966年に発行された『琉球料理』という本がある。これの中身汁のレシピに「薬味の胡椒が大事」と書かれているのだが中身汁の薬味の胡椒って何なのだろうか。
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そうだ、中城モールへ行こう
知ってはいるけど、わざわざ訪れる機会の少ない『中城モール』。その魅力を探しに行ってきました。
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ジャングルカーよ、永遠なれ！
車の屋根から木が生えた、通称「ジャングルカー」が引退するらしい。これまでの軌跡とこれからの話を聞いて来た。
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謎の沖縄菓子「つゆくさ」とは何なのか
沖縄に「つゆくさ」という不思議なお菓子がある（なんせ見た目が緑色なのだ）。いったいつゆくさとは何なのか、県内で販売されているつゆくさを集めつつ、調べてみた。
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第二回 うろ覚え市町村章選手権
皆さんは自分が今住んでいる市町村の市町村章を正確に描くことができるでしょうか？うろ覚え市町村章選手権はお題を頼りに市町村章を書いてみよう、そんな戦いです。
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沖縄ご当地レトルトカレー食べ比べ vol.6
日本各地に多く存在するご当地レトルトカレー。沖縄にもたくさんあるレトルトカレーをいくつか食べ比べてみました。
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沖縄ぜんざいコレクション vol.2
暑い日が続いている。こんなときに食べたいものといえば、やはりキーンと冷えた「沖縄ぜんざい」ではないだろうか。かれこれ５年ぶりとなる「沖縄ぜんざいコレクション」をお届けしたい。
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沖縄の菓子パンのパッケージ鑑賞会
沖縄でのみ販売されているローカル菓子パン。その独特なパッケージを愛でよう、という企画です。
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あの過去記事は「いらすとや」で再現できるのか
「いらすとや」さんのイラスト素材を使えば、あの過去記事もイラストでかわいく再現できるのではないか
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この夏おすすめしたい都会のオアシス『福州園』
那覇の中心部からすぐ近くの場所にあるのに、あまり知られていない気がする福州園（ふくしゅうえん）。久しぶりに訪れたら都会のオアシス感がすごかったのでご紹介したい。
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ZOZOSUITの柄はジンベイザメなんじゃないか
着て写真を撮るだけで体の採寸ができる「ZOZOSUIT」。あの特長的な水玉模様は完全にジンベイザメのそれなのではないだろうか。ということは、ZOZOSUITでジンベイザメになれる...？
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振り向けば竜宮～竜宮の拝所コレクション～
沖縄の至る所にある竜宮の拝所。実は大昔、竜宮の拝所と人々の生活とは、深い関わりがありました。拝所から見えてくる、その土地の歴史とは。
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沖縄の果物で炭酸フルーツを作ってみる
最近お店に美味しそうな果物が並び出したので、沖縄の果物で炭酸フルーツを作ってみた。
