最近の特集
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人気の根菜野菜プリーン？ヘルシー健康食堂まんぞく家
謎の"根菜野菜プリーン"を求めて、那覇市の新天地市場通りにある食堂『ヘルシー健康食堂 まんぞく家』を訪れた。
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息を呑む！泡盛カクテルが繰り広げる静かで華麗なる闘いを見てきた
友達から、泡盛カクテルの選手に出場するので見に来てほしいと言われたので行ってみたところ、結構テンション上がったので紹介したい。
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【緊急実験】ノンアルコールコーレーグースは開発できるか
飲酒運転で捕まった際に「コーレーグースをたくさん入れたから」という供述がされることがある。コーレーグースを守るために、そろそろノンアルコールコーレーグースを開発すべきなのではないか。
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沖縄のローカルアイス食べ比べ -その4-
沖縄限定アイスの食べ比べ、2019年夏の陣。今回は8種類をご紹介。
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沖縄で潮干狩りをするとなにが穫れるのか
先日ニュースを見ていたら本土での潮干狩りの様子が流れていた。そういえば沖縄で潮干狩りをしたことがなかったが、いったいなにが穫れるのだろうか。
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沖縄そば出汁に合う麺はなにか調べる
沖縄そばを家で食べようと思ったのに麺を買い忘れてしまった。そんなときに沖縄そばに代わる麺はないか調べてみた
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ネオパークを20倍くらい楽しめる裏ワザがある
名護市にある動植物公園「ネオパーク」。20倍くらい楽しめる裏ワザを発見したのでそれをご紹介したい。
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グラって何？超ローカルな大宜味村の集落のお祭りに行ってきた
一年に一度、やんばるの自然に囲まれた小さな集落で行われるおまつり『グラの里 田嘉里むん市』。この時期にしか味わえない生グラの美味しさに目玉が飛び出たという話。
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編み物で沖縄そばを作るZAORICknitknitさんに会ってきた
毛糸でできた沖縄そばやタコライス、なんだか湿っていて触るのを躊躇してしまうようなサンゴ（良い意味で！）。そんな不思議な編み物を作っている作家さんに会いにいってきた
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突撃！沖縄市のアマゾネス
沖縄市に「アマゾネス」という怪しげなお店がある。中はいったいどうなってるのだろうか。意を決して入ってみた。
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沖縄の『令和』を探して
本日は平成最後の特集。4月1日に新しい元号『令和』が発表された一週間後、国際通り近辺で『令和』を探して歩いてみた。
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フーチバーの苦味はどれぐらい沖縄そばに入れたらなくなるのか
生のフーチバー（よもぎ）は苦いのに、沖縄そば出汁につけると苦くなくなる。あれって不思議じゃないですか？何秒ぐらい浸せば苦くなくなるのか調べた
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那覇人自慢の小石を探しに行く
「那覇人（なはんちゅ）自慢のしっとり小石」というお菓子がある。ひょっとしたら那覇市のどこかには同じ小石があったりするんじゃないだろうか。
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うるま市にカジュアルにヤギ料理が楽しめるお店がある
ヤギ料理といえば山羊汁や刺身が定番だが、なんとやぎラーメンややぎボロネーゼなどの多彩なヤギ料理が味わえるお店がうるま市にあるという。噂を聞きつけて食べに行ってきた。
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そうだ、びょんびょん旗頭を作ろう！
月刊誌『幼稚園』付録のびょんびょんラーメンを作ろうと思ったら、付属品の不備でちゃんとできなかったので、びょんびょん旗頭を作りました。
