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2011年3月の特集一覧
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2011年3月を振り返る
ベスト・ワースト記事の、投票告知を忘れるくらい慌ただしく過ぎ去っていく3月。ゲストライターさんの記事も増えてきて心強い！では月末恒例のベスト・ワースト記事の発表です。
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讃岐うどん的沖縄そば
讃岐うどん VS 沖縄そば。同じ麺食い県としては香川県民に負けていられない！というわけで、沖縄そばを讃岐うどんの食べ方で楽しんでみようという実験です。
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日本一番茶を体験
最近ヤンバル記事が多いが、今日もまたヤンバル記事である。だってヤンバルが好きなんだもん。
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あたらしいカマボコの夜明け
沖縄のカマボコは内地のものと異なり、魚のすり身を油で揚げたものである。なかでもおにぎりをカマボコで包んだ通称「バクダン」は海人（うみんちゅ）が効率よく食事をできるようにと発明された物らしい。
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A&Wにヤンバリューセットを提案してみる
A&Wで期間限定で発売されている「やんばるいのぶたバーガー」、みなさんはもう食べましたか？ DEEokinawaのヤンバルバーガーにインスパイアを受けての新商品！・・・というのは完全なる妄想ですが、ものすごーく美味しいバーガーらしいのです。
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猪と猪豚をめぐる冒険
A&Wから「やんばるいのぶたバーガー」なるハンバーガーが発売された。我らDEEとしては「ウチが元祖！」と主張しておきたいところ。そんなわけで国頭村にイノシシを探しに行ってみた。
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潜入！チャーン鶏鳴大会
現在沖縄だけに生息するという天然記念物の鶏、チャーン。先日浦添市のとある場所で鶏鳴大会が開催されました。そこはチャーンの世界へ誘う摩訶不思議な都会のエアースポット。
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海ぶどうでビーズアクセサリーを作る
沖縄名産の海ぶどう。あのプチプチした丸いつぶつぶは、まるでビーズみたいだ。ビーズ・・・。なら海ぶどうでビーズアクセサリーはできないだろうか？よし、海ぶどうでアクセサリーづくりに挑戦してみよう。
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天使のはねの「おいしい召し上がり方」を試す
前回使った「天使のはね」。これを普通に食べるとそれはそれで飽きがきてしまう。パッケージの裏に「おいしい召し上がり方」が掲載されていたので試してみた。
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80%忠実なお土産POP
那覇から終点名護まで車で走ると1時間ちょっと。緊急のトイレ以外で寄ることは少ない沖縄自動車道のサービスエリアですが、迷い込んだらたくさん夢がつまっていました。
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![【沖縄 地名しりとり】[ん]から始まる地名](https://www.dee-okinawa.com/topics/assets_c/2011/03/nikadori05-thumb-300x300-4392.jpg)
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【沖縄 地名しりとり】[ん]から始まる地名
前回4回目にして「ん」で終わってしまった沖縄地名しりとり。さてどうなる？
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「天使のはね」で天使の羽は作れるか
皆さんは「天使のはね」という沖縄のお菓子をご存知だろうか。「いちゃがりがり」が最も硬いお菓子ならば、「天使のはね」は最も柔らかいお菓子である。ところで「天使のはね」を集めたら天使のはねは作れるのだろうか。
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【入りにくい店に入ってみた】食堂 自流
新シリーズ【入りにくい店に入ってみた】。すごく入りにくい店構えだけどなんだか気になっちゃうあの店この店、意を決してどんどん踏み入れていこうと思います。沖縄にはディープなお店がまだまだたくさん眠っているのです。
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シーサーは平均何口身（こうしん）なのか？
タイトルに「?」と付けましたが、読者のみなさんからしたら「それより口身（こうしん）ってなに？？』という感想でしょう。まずはその説明からしたいと思います。
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気になるバスの停留所 vol.1
沖縄本島を走る路線バスの停留所のなかには、変わった名前の場所がある。気になったので巡ってみた。
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最西端の与那国でウィンタースポーツ
冬の離島は寒くて何をしたらいいかわからない？行くなら夏がいい？いえいえ、そんなこともないんですよー。
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蛸でつくるタコライスはどれだけタコライスなのか
「タコライス」を知らない人はいないかもしれない。沖縄発祥のタコスの具をご飯に載せた料理である。よくジョークで「蛸が入ってない！」みたいな事を言うのだけど、じゃあ蛸でタコライスはできるのか？
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あたらしいたんかんのむきかた
旬を迎えたたんかんを使って "新しいむき方" にチャレンジ。たんかんの皮からやんばるの森が出現！？
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アバサーは針千本なのか？
それは友人が言った一言からはじまったのです。「父親がさ、アバサーの針を数えたことがあるらしいんだ。ちゃんと1000本あったんだって」。本当かいな？今日はそんな検証記事です。
